Köttlådor från Rinkeby Slakteri

Jönåker och Nyköping

Ett naturligt val för dig som önskar kvalitet i hela kedjan.

Med tanke om hög kvalitet rakt igenom med Närproducerat kött från naturbetesdjur i det egna slakteriets direkta närhet för så korta djurtransporter som möjligt.

Nöt och lamm kommer från egna och nära grannars uppfödningar av naturbetes- och gräsuppfödda djur.

Grisen kommer från grannen.

All slakt sker i det lilla slakteriet, Rinkeby Kött och Vilt, Jönåker Nyköping.

Med fokus på en omsorgsfull djurhållning, korta transporter och varsam hantering minimeras stress hos djuren och detta bidrar till en hög kvalitet med bra smak.

Hög kvalitet innebär smakriktigt, saftigt och bra konsistens på köttet. Detta kommer från djur som levt bra, strövat fritt, betat gräs, och ätit rätt foder och inte utsatts för stress.

Här finns köttlådor från Nöt – Gris – Lamm

Som tillval finns egna korvar, pastejer, och rökt kött.

Önskar du Fondben, lägg, oxsvans, hundben eller lever beställer du bara det på din order.

Nöt lådan:

Hängmöras ca 10 – 14  dagar, finstyckat (benfritt) vakuumförpackat och väl uppmärkt. Bara att lägga i frysen eller tillaga direkt. Färsen är mald och ligger i portionsförpackningar om ca 6-8 hg.

Innehåll:

File´, Rostbiff, Fransyska, Färs, Ryggbiff, Innanlår, Ytterlår, Entrecote´, Bog, Högrev

                    Vikt ca 28-34 kg(faktisk vikt)           pris 199 kr/ kg

Lammlådan:

Vi säljer köttlådor med helt lamm, köttet levereras detalj styckat och paketerat enligt önskemål. Ett helt lamm har en slaktvikt på 15-20 kg.

Innehåll:

 Benfria nätade stekar/skivad stek , bog , kottlett, racks, färs, lägg.

*Slaktvikt innebär vad slaktkroppen väger innan styckningen. Hur mycket det färdigstyckade köttet väger beror på vilka styckningsalternativ som väljs, då det styckas bort mer eller mindre utav ben.

Innehåll:

Stek i detaljer, Skivad stek, Bog hel och skivad, Kotletter, Racks, Lägg, färs

Vikt: helt lamm, slaktvikt 15-20 kg.  Pris:199 kr/kg                     

Grislådan

Fläsk lådan levereras detaljstyckad och paketerad enligt önskemål. Färsen ligger vakuumpackad om ca 0,6 hg och detaljerna är uppmärkta och packade i kartong enligt bild.

Skinkstek, Innanlår, Karre´kotletter, kotlett, Revbenspjäll, Lägg, Sidfläsk, File´, Färs